Дмитрий Тихомиров рассказал, когда ждать первые весенние грибы

Первые грибы в лесу можно увидеть уже в конце марта, когда еще лежит снег.
Начинают петь первые перелетные птицы, и, хотя днем воздух прогревается всего до +5...+8 ℃, а ночами возможны заморозки, это не помешает появиться алым шляпкам саркосцифы (Sarcoscypha coccinea).
«Основная волна плодоношения приходится на апрель и первую половину мая, — отмечает ведущий проекта "Царство грибов" Дмитрий Тихомиров в публикации сайта "Моя Планета". — К концу мая, когда лес покрывается листвой и становится теплее, саркосцифа постепенно исчезает из поля видимости грибников».
Другое название гриба — «Алая эльфова чаша».
Встретить ее можно на замшелых валежинах и пнях. На живых деревьях саркосфица не селится. Ядовитых двойников у нее нет.
«Саркосцифа любит сырость и тень, поэтому ее можно найти на влажных берегах ручьев, в заливных лугах и болотистых низинах», — поясняет ведущий.
Вопреки обыкновению, красный цвет тут не говорит об опасности гриба. Саркосцифа съедобна, хотя ее вкусовые качества нельзя назвать выдающимися. Нередко ее применяют для украшения салатов, но также ее можно приготовить обычным для грибов способом: например, отварить и обжарить.







































